Popis
Café Monteverde je skupina producentů, která sdružuje 250 farmářů z oblasti kolem Rodriguez de Mendoza v Amazonas, Peru. Zakladatelé Alfonso Tejada a Karen Araoz nabízejí svou Fincu Timbuyacu jako modelovou farmu, kde se členové mohou naučit cenné dovednosti pěstování a zpracování, které jim pomohou zlepšit jejich sklizeň.
Tato šarže Monte Verde čerpá ze sklizní všech 250 farmářů, kteří pracují v rámci skupiny. Každý příspěvek do šarže je pečlivě kontrolován a vybírán podle kvality šálku. Profil je reprezentativní pro oblast Rodriguez de Mendoza. Má cukrový, ovocný charakter, který nám připomíná bobulový sirup.
| Chuť | jablko - čokoláda - karamel |
| Druh | Arabica |
| Země původu | Peru |
| Oblast | Amazonas Province |
| Zpracování | mokré |
| Pěstováno | 1.400 - 1.800 m.n.m. |
| Cup score | 84.75 |
| Stupeň pražení | světlé |
| Příprava | espresso, moka konvička, filtr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář